
Takže napravuji zanedbané (ale musím podotknout,že jsem ve skluzu pouze 1.den,než jiní ) :o))
Přísady :
těsto : 1. hrnek polohrubé mouky
100 až 150 g tuku ( může být i půl hrnku oleje )
1. vanilkový cukr
50 - 100 g cukru
1. tvaroh (nejlépe tučný )
1.kypřící prášek
2. žloutky a z bílků udělat sníh
1/4 l mléka ( NEMUSÍ BÝT )
Postup:
Vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou dortovou formu o průměru 26 - 30 cm ( záleží co máte doma :o)).
V misce vyšleháme žloutky s cukrem a tukem.Přidáme tvaroh, mléko a mouku s kypřícím práškem.
Konzistence musí být jako na bábovku. Pak přidáme vyšlehané bílky do sněhu( tuhého).
Nalejeme do formy , uhladíme a pečeme zhruba 20.min při teplotě 200 'C. Kontrolujeme špejlí,jestli je těsto propečené.
Náplň :
1 tučný tvaroh + 1/4 l pudinku vanilkového ( ze zbytku uděláme poháry pro manžílka a dětičky ) .
Vanilkový cukr ( kdo chce mít sladčí,tak přisladí moučkovým cukrem,ale není třeba ).
Po vychladnutí přidáme nastrouhanou hořkou čokoládu . Množství nechám na Vás.
Dokončení :
Na vychladlý korpus ( stále necháme ve formě ) namažeme náplň, pak poklademe kompotované meruňky ( může být jakékoliv ovoce co máme doma ) .Ale meruňky vedou !! A z nálevu,který nám zůstal z kompotu uděláme želé. Takže 1/4 l nálevu + 1 . sáček práškové želatiny. Nalejeme teplé na meruňky a necháme vychladnout. Poté dáme na 2 hod. do lednice. Vychlazený je nejlepší!!
DOBRÉ PAPKÁNÍ
Bylo to prostě fenomenální. Osvěžující, jemné, chutné :)
Body 10 + 10